澳门新葡新京-网站首页

【澳门新葡新京】凤梨酱的加工本事

作者:养殖文化    来源:未知    发布时间:2020-03-20 19:19    浏览量:

澳门新葡新京,主导提醒: 成品特点 风味酸甜可口,酱体胶粘状,无收获。 首要原料辅料料 高浓度凤梨酱:碎果肉63千克,黄砂糖54千克、琼脂190克。 低浓

产品特色 风味酸甜可口,酱体胶粘状,无战果。 主要原料辅料料 高浓度黄梨酱:碎果肉63十两,白糖54公斤、琼脂190克。 低浓度黄梨酱:碎果肉63公斤,黄砂糖35市斤,琼脂500克,黄梨香精20克。 工艺流程 原料→处理→破碎打浆→配料→浓缩→灌装→杀菌→冷却 操作要领表明原料管理:将原料洗涤、去皮、去果心、去伤口、去病虫伤和腐朽的有些。糖水黄梨罐头分娩中挑出的优质果肉或果皮刨下的绝芒果肉均可选取。 破碎打浆:用孔径3~5飞米的绞肉机将果肉绞碎,或用打浆机打浆。 配料与浓缩:按配方供给,先将果肉放在夹层锅或铝锅中加热浓缩25~30分钟后,参加糖液和琼脂浓缩20分钟左右,直至酱的可溶性固形物达57%~58%(高糖度酱为66%~67%卡塔尔(قطر‎,最终再参加香精搅动均匀。 灌装与消毒:参与香精后迅即出锅,火速装瓶。装瓶时果茶的温度不低于80℃,然后放入热水中消毒10分钟;抽取冷却后就能够。

下一篇:没有了

相关新闻推荐

友情链接: 网站地图
Copyright © 2015-2019 http://www.cegisa.com. 澳门新葡新京有限公司 版权所有